আধুনিক ওষুধ বিশ্বাস করে যে স্বাস্থ্যকর জলের সম্পূর্ণ ধারণার নিম্নলিখিত 7 টি মান থাকা উচিত:
① মানবদেহের জন্য বিষাক্ত, ক্ষতিকারক এবং গন্ধযুক্ত পদার্থ ধারণ করে না;
②জলের কঠোরতা মাঝারি;
③ মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় খনিজগুলি মাঝারি;
④ জলের অম্লতা এবং ক্ষারত্ব নিরপেক্ষ বা দুর্বলভাবে ক্ষারীয়;
⑤ জলে দ্রবীভূত অক্সিজেন এবং কার্বন ডাই অক্সাইড মাঝারি;
⑥ জলের অণুগুলি ছোট, এবং জলের প্রাণশক্তি বেশি, যা মানুষের কোষ দ্বারা শোষিত এবং ব্যবহার করা সহজ;
⑦ জলের শক্তিশালী পুষ্টি এবং শারীরবৃত্তীয় কার্য রয়েছে যেমন অসমোটিক চাপ, দ্রবণীয়তা এবং বিপাক।
আমাদের প্রতিদিন জল পান করতে হবে৷ যদি আমরা এমন জল পান করি যা স্বাস্থ্যকর প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করে না, তবে এটি আমাদের শরীরের জন্য অনেক ক্ষতি করবে৷ তাই, পানীয় জলের গুণমান কীভাবে বিচার করবেন?
সাধারণত, নিম্নলিখিত তিনটি প্রয়োজনীয়তা আছে:
1. জলের গুণমানের সংবেদনশীল বৈশিষ্ট্যগুলি পর্যবেক্ষণ করুন
সাধারণত, পানির গুণমানের বৈশিষ্ট্য যা মানুষের চোখ, নাক, জিহ্বা এবং অন্যান্য সংবেদনশীল অঙ্গ দ্বারা সনাক্ত করা যায়, যেমন জলের রঙ, গন্ধ, স্বাদ, স্বচ্ছতা এবং অস্বচ্ছতা। ভাল সংবেদনশীল বৈশিষ্ট্য সহ পরিষ্কার পানীয় জল, কোনো রঙ ছাড়াই পানির গুণমান, পরিষ্কার এবং স্বচ্ছ, পলল, ধ্বংসাবশেষ এবং দৃশ্যমান জীব থেকে মুক্ত। যদি অস্বাভাবিক রঙ, গন্ধ এবং নোংরাতা থাকে তবে পানির গুণমান প্রায়ই দূষণ এবং প্রতিকূল কারণ দ্বারা প্রভাবিত হয় এবং পানি পানযোগ্য নয়।
2.কোন রাসায়নিক নেই
ভাল পানীয় জলে উপযুক্ত পরিমাণে ট্রেস উপাদান রয়েছে যেমন আয়রন, আয়োডিন, তামা, ইত্যাদি, যা মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয়, তবে সায়ানাইড, আর্সেনিক, পারদ, ক্যাডমিয়াম, অর্গানোফসফরাস কীটনাশক ইত্যাদি থাকতে পারে না, যা বিষাক্ত এবং ক্ষতিকারক। মানবদেহ, বা বিষয়বস্তু খুব ছোট, যা মানবদেহের জন্য ক্ষতিকর নয়। হুমকি
3. প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাসের মতো অণুজীব থাকে না
সাধারণভাবে বলতে গেলে, প্রতি মিলিলিটার পানিতে ব্যাকটেরিয়ার মোট সংখ্যা 100 এর বেশি হওয়া উচিত নয় এবং Escherichia coli এর সংখ্যা প্রতি 1000 মিলিলিটার পানিতে 3 এর বেশি হওয়া উচিত নয়। এই ধরনের পানিকে পানীয় জল হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে যা স্যানিটারি মান পূরণ করে।
